Cá lăng đuôi đỏ

Cá lăng đuôi đỏ là loài cá nước ngọt, thuộc bộ cá da trơn, có nhiều trên sông Sêrêpốk, đây là một đặc sản mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho người Tây Nguyên. Cá có vị ngọt, béo, thơm ngon nên đã có mặt trong thực đơn...

Gỏi lá

Nếu có dịp đến Kon Tum – mảnh đất nằm tận cực Bắc Tây Nguyên mà chưa thưởng thức món gỏi lá thì coi như… chưa đến. Gỏi lá – món ăn dân dã của cư dân vùng sơn cước nơi đây....

Khô nai

Thịt nai là món đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên. Thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non. Thịt bò 7 món đã gây thèm muốn, có nơi trở thành đặc sản, nhưng 7...

Măng le

Vào mùa mưa khi đến với núi rừng Tây Nguyên chúng ta dễ dàng bắt gặp những người dân tộc địu những gùi măng le hái được từ trong rừng đem ra các phiên chợ ngồi đợi người đến mua. Măng le được lấy từ cây le thuộc họ tre...

Rượu cần

Ở mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió này thì từ lâu rượu cần đã trở thành phong tục, một nét văn hóa đặc trưng trong đời sống....