Tương Bần

Ai từng đến Hưng Yên và ghé qua thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào sẽ không thể cầm lòng mà dừng lại trước những hiệu bán tương – một đặc sản nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc để mua vài ba lít về làm quà. Từ xa...

Bánh dày làng Gàu

Từ bao đời nay, bánh dày làng Gàu (xã Cửu Cao – Văn Giang – Hưng Yên) đã được xếp ngang với rượu Trương Xá, tương Bần, góp phần tô đậm thêm bản sắc văn hóa ẩm thực của đất Hưng Yên. Từ cây lúa hạt gạo, người làng Gàu...

Chả gà Tiểu Quan

Đất Hưng Yên còn có một món ăn nữa cũng rất ngon và độc đáo, đó là món chả gà Tiểu Quan. Bởi vậy mới có câu:  “Anh đi anh nhớ quê nhà Nhớ cùi nhãn ngọt, chả gà Tiểu Quan”. Tiểu quan là một thôn nhỏ thuộc xã Nhuế...

Gà Đông Cảo

Hình dáng kỳ lạ, mùi vị thơm ngon, gà Đông Cảo luôn luôn nằm trong danh sách những món ăn ngon, lạ và độc của giới sành ăn, và những đại gia muốn nuôi loại gà này làm cảnh, thích ngắm đôi chân khủng của gà Đông Cảo. Một con...