Măng vầu

Cứ đến đầu tháng Chạp âm lịch, khi cơn mưa phùn bắt đầu đổ xuống, người dân trên khắp các bản làng ở Bắc Kạn lại gọi nhau lên rừng đào cái măng non, ríu ran như đi hội. Măng hái đầu mùa bao giờ cũng ngon hơn cuối mùa,...

Bánh dày người Mông

Khi những chùm hoa mận, hoa mơ nở trắng những triền đồi báo hiệu một mùa xuân mới đang về cũng là lúc đồng bào Mông bắt đầu đón tết cổ truyền của họ. Tết của người Mông thường được tổ chức sớm hơm tết Nguyên đán một tháng. Trong...

Vú sữa

Miền Tây nói chung và Cần Thơ nói riêng là xứ sở của cây vú sữa, vú sữa được trồng nhiều nhất là ở Phong Điền, Cần Thơ. Phong Điền hiện có diện tích trồng cây ăn trái trên 5.700 ha, trong đó cây đang được bà con nông dân chú...

Ngọc trai Phú Quốc

Ngọc trai Phú Quốc được xếp vào loại tốt nhất trên thế giới và là một loại sản vật nổi tiếng ở Phúc Quốc.  Ngọc trai là một thứ trang sức cao cấp dành cho những người nhiều tiền. Ở Phú Quốc người ta nuôi ngọc trai không chỉ để...

Sầu riêng Ngũ Hiệp

Sầu riêng được trồng nhiều ở các tỉnh Nam Bộ nhưng trái sầu riệng Ngũ Hiệp được nhiều người ưa chuộng nhất bởi trái cho cơm màu vàng, dày thơm, béo, hương vị độc đáo và đặc biệt là hạt rất nhỏ. Sầu riêng Ngũ Hiệp Trái sầu riêng Ngũ...

Rau Bồ Khai

Rau Bồ Khai – Hương vị đặc trưng của núi rừng Bắc Kạn: Ai đã một lần lên thăm mảnh đất vùng cao Bắc Kạn, nghỉ ngơi một đêm bên bếp lửa nhà sàn và thưởng thức sản vật của núi rừng Bắc Kạn hẳn sẽ không thể quên được...

Xôi nếp nương

Nếp nương được trồng nhiều ở các tỉnh Tây Bắc nhưng nói đến loại nếp ngon nhất người ta thường nghĩ ngay đến nếp nương Điện Biên. Những hạt nếp nương Điện Biên căng tròn, khi nấu lên có vị ngọt, thơm, mềm dẻo. Xôi nếp nương thơm ngon do...

Rượu Cần

Rượu cần Ở mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng và gió này thì từ lâu rượu cần đã trở thành phong tục, một nét văn hóa đặc trưng trong đời sống.  Rượu cần là một thức uống không thể thiếu được trong các lễ hội cũng như dùng để tiếp...

Sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh là một loại sâm mới trên thế giới được phát hiện tại Việt Nam năm 1973 ở Kontum. Sâm Ngọc Linh là một trong những cây dược liệu quý hiếm. Sâm Ngọc Linh  Nói là củ sâm, song thực chất là đốt của cây sâm Ngọc Linh,...

Thanh long chợ Gạo

Thanh Long được trồng chủ yếu ở ba tỉnh: Bình Thuận, Long An và Tiền Giang. Nhưng thanh long được trồng ở các xã ở huyện Chợ Gạo, Tiền Giang là thơm ngon và nổi tiếng nhất. Thanh long Chợ Gạo Thanh long là loại trái giàu chất dinh dưỡng,...