Cá kho làng Vũ Đại

Nói đến làng Vũ Đại, chắc hẳn ai cũng biết đến hai nhân vật Chí Phèo – Thị Nở trong tác phẩm văn học bất hủ của cố nhà văn Nam Cao. Nhưng những năm gần đây làng Vũ Đại được biết đến nhiều với món cá kho cổ truyền...

Mận (roi) An Phước

Trong tất cả các giống mận (roi) thì ngon nhất phải nói đến mận (roi) An Phước. Giốn mận An Phước được ghép từ mắt của giống Thongsamsri Thái-lan trên gốc mận xanh đường Việt Nam nên có một hương vị đặc biệt. Mận An Phước ăn tươi rất ngon, hàm...

Chè B’lao

Xứ sở trà B’Lao của thành phố Bảo Lộc (Lâm Đồng) nổi tiếng với thương hiệu Trà B’Lao. Tới nơi đây, du khách bị cuốn hút bởi một màu xanh ngắt của trà trải dài tới cuối chân trời. Trà B’lao Lâm Đồng Tỉnh Lâm Đồng nằm trên đất cao...

Trái quách

Khi nói đến đặc sản Trà Vinh thì người ta nghĩ ngay tới một loại trái cây độc đáo là trái quách. Trái quách có ở Trà Vinh hơn nửa thế kỷ qua và góp phần làm phong phú hơn danh sách đặc sản trái cây Trà Vinh. Trái quách...

Gà Hồ

Nguồn gốc của gà Hồ từ làng Lạc Thổ, Thị trấn Hồ, xã Song Hồ, huỵện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh. Sự hình thành và phát triển gà Hồ gắn liền với tập quán cổ truyền, với nền văn hiến vùng quê Kinh Bắc cổ kính. Nơi sản xuất ra...

Nhãn Nhị Quý

Địa danh Nhị Qúy thuộc huyện Lai Cậy, tỉnh Tiền Giang gắn liền với một loại đặc sản nổi tiếng đó là nhãn.  Nhãn Nhị Quý Tuy nhiên ở Nhị Quý không phải nơi nào cũng trồng nhãn mà phần lớn tập trung ở các ấp Quý Thành, Quý Chánh...

Mít tố nữ Long Thành

Đối với Đồng Nai nói tới đặc sản thì phải nói tới mít tố nữ. Loại trái này thì khắp nơi đều có không nhiều thì ít. Nhưng mít tố nữ thì gần như độc chiếm ở đất Long Thành, Đồng Nai. Đi khắp nơi không có nơi nào trồng...

Dâu Tây Đà Lạt

Dâu tây Đà Lạt được khắp vùng miền trên cả nước ưa chuộng, có thể ăn trái hoặc xay thành nước trái cây. Dâu Tây Đà Lạt Dâu tây Đà Lạt chín nhiều vào mùa xuân, trái to bằng ngón chân cái. Dâu tây Đà Lạt mang lại nhiều lợi...

Bưởi Năm Roi Bình Minh

Bưởi năm roi trứ danh đất Bình Minh.   Nếu từ lâu miền Bắc nổi tiếng với bưởi Đoan Hùng (huyện Đoan Hùng – Phú Thọ), bưởi Diễn (làng Phú Diễn, huyện Từ Liêm – Hà Nội), miền Trung với bưởi Phúc Trạch (huyện Hương Khê – Hà Tinh), bưởi...

Bánh phu thê Bình Bảng

Vàng óng, trong vắt và chứa đựng nhiều ý nghĩa sâu sắc, bánh phu thê Đình Bảng không còn chỉ là một món quà bình dân mà các bà, các mẹ vẫn mua cho những đứa trẻ trong các phiên chợ quê. Vượt qua giá trị của thời gian, bánh Phu Thê...